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VacanzeInCollina

Piccole aziende locali, producono e commercializzano prodotti tipici. La produzione e la conservazione viene effettuata secondo sistemi tradizionali senza l'aggiunta di nessun conservante o colorante.

A richiesta è possibile preparare, con l'aiuto di personale esperto, le proprie conserve o semplicemente partecipare al processo di lavorazione.

 

 

Prodotti Tipici

L'economia martiranese è basata fondamentalmente sull'agricoltura e l'allevamento.

L'esperienza per la lavorazione dei prodotti agricoli, per la successiva conservazione è resa disponibile, dalle aziende agricole a conduzione familiare, agli ospiti che ne facciano richiesta per realizzare un'utile provvista o semplicemente assistere ai tradizionali processi di lavorazione.

 

 

alcuni prodotti artigianali

bocconotti

Bocconotti

formaggi

Formaggi

suppressata

"Suppressata"

"aliva ammaccata"

torta al miele

Torta al miele

Panette e latte

capicollo

"Capeccuddru"

pomodori secchi

caciocavallo

"Provola"

Mustazzuoli

pancetta di maiale

Pancetta

funghi secchi

miele

Miele

vino Salsa o pelati di pomodori

fichi secchi

sottaceti giardiniera Olio grispeddre

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